4. Процес організації харчування дітей у закладі    дошкільної  освіти

Процес організації харчування дітей в дошкільному закладі ведеться за відпрацьованим режимом.

​

Постачальниками продуктів та продовольчої сировини є підприємці Губчук Михайло Миколайович та Марфієвич Марія Савівна. Молочні продукти приймаються від громадян села Білоберізка, які регулярно проходять медичні обстеження та мають довідки від ветеринарного лікаря про ветеринарний огляд корів на туберкульоз, лейкоз та різні форми маститу.

​

Необхідна увага приділяється організації правильного харчування дітей, забезпечення асортименту продуктів відповідно до перспективного меню на декаду (осінньо-зимовий, весняний та оздоровчий періоди), технологій та якості приготування страв, організації харчування в групах. В дошкільному закладі – чотирьохразове харчування.

​

Вартість харчування однієї дитини на день становить 17 гривень 40 копійок. За період 2017-2018 навчального року на 100% виконано норму забезпечення макаронними виробами, цукру, крупами, молочними продуктами, картоплею , фруктами та овочами. На 82% виконано забезпечення м’яса, яєць, соків.

​

Стан матеріально-технічного забезпечення харчоблоку незадовільне ний. Застаріле кухонне обладнання.